Congelados · IQF

Bayas congeladas

Ejemplos IQF, tamaños de corte, envases y pautas de transporte congelado.

Suministro: Fuera de temporada de cosecha
Envasado: Caja de 10 kg · formatos retail
Contenedor reefer de 40 pies: ≈ 20 t

Ficha del producto

Mezcla de frutos rojos congelados con escarcha

Calendario de temporadas

Envío posible fuera de temporada de cosecha

El producto congelado puede enviarse fuera de cosecha; año y disponibilidad se confirman.

Producto

sept.
oct.
nov.
dic.
ene.
feb.
mar.
abr.
may.
jun.
jul.
ago.

Frutos rojos, frutas y verduras congeladosDisponibilidad y año de cosecha confirmados por pedido

Ficha de referencia

Ficha del producto

Características orientativas, no confirman existencias. Variedad, temporada, calidad y embalaje se acuerdan para cada envío.

Origen / cosecha: El país de origen y el año de cosecha se especifican para el producto elegido al acordar el suministro.
Periodo de suministro: El producto congelado puede enviarse fuera de cosecha; año y disponibilidad se confirman.
Envase / peso neto: Caja de 10 kg con bolsa alimentaria; ejemplos: 20 × 500 g, 10 × 1 kg o 4 × 2,5 kg.
Almacenamiento / transporte: −18°C o menos durante almacenamiento y transporte. No volver a congelar tras descongelar.
Indicadores de calidad: IQF: piezas separadas. Acordar tolerancias, microbiología, residuos y análisis del lote. Brix medido tras descongelación.

Ejemplos de productos

Fresa: ejemplo Festival; entera 25–35 mm; Brix ≥7,5° en la ficha citada. Mitades / rodajas: especificaciones aparte.

Arándano cultivado: entero unos 9,5–15,9 mm; Brix 10–17° en la ficha. No confundir con arándano silvestre.

Frambuesa / mora: enteras; crumble y mezclas por receta. Variedad, Brix y calibre según ficha del lote del proveedor.

Embalaje y expedición

Ejemplo de paletización: 100 × 10 kg = 1,000 kg
Reefer de 40 pies: peso neto calculado: 20 × 1,000 kg = 20,000 kg

Los ejemplos suponen 20 palés; la cantidad real y la carga dependen del equipo y del plan de carga.

Son ejemplos de peso calculado, no capacidades garantizadas. Antes de reservar se revisan dimensiones, altura de palés, circulación de aire, peso del embalaje y límites de la ruta.

Bayas congeladas